{"id":63,"date":"2019-04-22T15:26:37","date_gmt":"2019-04-22T13:26:37","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/bonaccini.com\/?page_id=63"},"modified":"2023-03-16T23:07:31","modified_gmt":"2023-03-16T22:07:31","slug":"lazienda","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bonaccini.com\/?page_id=63","title":{"rendered":"L’azienda"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\nLe origini della nostra famiglia sono contadine … da sempre \u2026\nCon l’evoluzione storica avvenuta negli anni ’70 I Bonaccini riuscirono a staccarsi\ndalla mezzadria che fino a quel momento vincolava\u00a0e reprimeva\u00a0questi cambiamenti e\niniziarono\u00a0a programmare e ad evolversi in modo autonomo come azienda agricola.\nI fratelli\u00a0Loreno\u00a0e Antonio rinnovarono i vigneti e le tecniche di lavorazione \u2026\nnacquero i primi figli e, di pari passo, si fece sempre pi\u00f9 forte la convinzione che\nquesta azienda potesse rappresentare un’occasione di lavoro per tutta la famiglia.\nI pi\u00f9 giovani crescevano respirando la passione e l\u2019entusiasmo dei genitori e facendo\npropri gli insegnamenti ricevuti. Cos\u00ec si impegnarono in corsi di specializzazione o di\napprofondimento su alcuni temi, apportando un piccolo tocco di modernit\u00e0 ed\ninnovazione senza stravolgere il corso della Natura.\nCominciarono a non perdere mai di vista la qualit\u00e0 dei prodotti, trattandoli con\nl’amore che meritano e con il rispetto dei luoghi, dell\u2019ambiente e della tradizione\nstorica del territorio in cui ancora oggi la nostra famiglia opera.\nQuesto ideale \u00e8 il motore delle nostre azioni \u2026\nCos\u00ec i figli si sono buttati in questa storia rinnovando ancora la viticoltura con\ntecniche e materiali moderni, aiutati dall’utilizzo di macchinari che permettono\nl’ottimizzazione dei tempi. I nostri oliveti sono stati ripuliti e sono diventati un punto\ndi forza della nostra azienda.\nLa produzione di legumi ha ripreso e si \u00e8 evoluta grazie all\u2019utilizzo di piccoli\nmacchinari che agevolano un po’ il lavoro manuale. Sono iniziati cos\u00ec dei percorsi\nvirtuosi, anche in collaborazione con altre aziende di zona, che hanno reso il fagiolo\nzolfino, il coco nano, il fagiolo con l’occhio e il cece piccino \u2026 produzioni tipiche e\nsostanziali della nostra azienda.\nIn pi\u00f9 grazie alle varie tipologie di allevamenti, avicoli, conigli e maiali, portiamo\navanti quella tradizione che ci ha sempre contraddistinto per la trasformazione delle\ncarni nel nostro agriturismo situato all’interno dell\u2019azienda.\nIl nostro impegno nelle produzioni biologiche \u00e8 attestato e controllato dall\u2019Associazione Suolo e Salute.\nOrganismo di Controllo autorizzato con DM MRAAF n\u00b09697232-30.12.1996 in applicazione al regolamento\nCEE 2092\/91. CODICE AZIENDA 6056T\n<\/i>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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